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Il formaggio si fa con il latte

Il formaggio in Italia, da sud a nord, ha tante forme ma un’unica origine: si fa con il latte! Sostieni la campagna di sensibilizzazione “Il formaggio si fa con il latte!”. Slow Food dice NO all’uso del latte in polvere. Firma la petizione entro settembre! SLOW FOOD... leggi tutto

Il giardino di Giancarlo,genesi di un’oasi didattica

Memorie gastronomiche della città perduta è il suggestivo racconto dell’iniziazione ai piaceri del gusto e del palato di un adolescente, Giancarlo Lo Sicco, diventato nella maturità uno dei più raffinati e apprezzati gourmet siciliani. Un percorso formativo alimentato... leggi tutto

Benvenuti nel fantastico mondo delle birre

Il fantastico mondo delle birre. Il mio nome Francesca faccio per professione la sommeliers e per passione la birrofila così come mi definiscono in tanti ho il piacere di iniziare questa rubrica per potervi raccontare della mia passione sulle birre guidandovi in un... leggi tutto

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